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Le pouvoir des odeurs sur nous

Mercedes Benz
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Les odeurs sont partout. Parfois agréables, parfois désagréables, elles suscitent des sentiments, nous rappellent des souvenirs et influencent même nos décisions. Nous avons évoqué les odeurs avec l’expert Andreas Wilhelm.

Des études scientifiques ont montré que les parfums influencent notre humeur, nos performances au travail et même nos relations en suscitant non seulement des émotions, mais aussi des besoins. L’odeur de la crème solaire peut par exemple nous faire revivre nos dernières vacances d’été. L’odeur d’un parfum peut nous rappeler aussi bien des souvenirs heureux que malheureux. Comment cela se fait-il? L’odorat est directement lié au système limbique, une zone du cerveau responsable des émotions et de la mémoire.

Au laboratoire de Zurich
Le parfumeur Andreas Wilhelm lors de la création d’un nouveau parfum

Odeurs et souvenirs
Andreas Wilhelm est expert en description et en formulation d’odeurs. Le parfumeur zurichois a mémorisé plusieurs milliers d’odeurs dans sa tête. Sur la base de cette bibliothèque cérébrale, il imagine de nouveaux parfums et crée de la magie: «Si je vous fais sentir pour la première fois quelque chose que vous n’avez encore jamais senti, c’est un souvenir inoccupé; on l’appelle aussi "memory string". Et si, pendant ce temps, je vous raconte une histoire qui vous donne une super sensation, vous vous en souviendrez chaque fois que vous sentirez cette odeur. Cette memory string est alors occupée.» C’est cette association qui rend l’odorat si unique: notre cerveau a non seulement cette faculté de mémoriser des réactions corporelles et émotionnelles fortes, mais il est aussi capable de les déclencher à nouveau.

Des odeurs délicates dans les voitures
L’industrie automobile utilise également des parfums depuis longtemps. Ainsi, les molécules de parfum de Mercedes-Benz se propagent dans l’habitacle depuis un flacon placé dans la boîte à gants. Elles ne se déposent pas sur les surfaces textiles du véhicule ni sur les vêtements et, comme l’être humain n’est pas en mesure de sentir en permanence, le système fonctionne par intermittence: il est actif pendant cinq minutes, puis s’interrompt pendant cinq minutes avant de se réactiver. Ainsi, le parfum reste discret et constant. Actuellement, dix parfums au total sont disponibles pour les véhicules Mercedes-Benz. Elle est présente depuis le début de leur développement: Sabine Engelhardt. Lisez l’entretien avec cette créatrice de parfums renommée pour en savoir plus sur l’élaboration des parfums de voiture. Un lot de parfums Mercedes-Benz est également à gagner.