Wissenschaftliche Studien haben gezeigt, dass Düfte unsere Stimmung, Arbeitsleistung und sogar Beziehungen beeinflussen – indem sie nicht nur Gefühle, sondern auch Bedürfnisse wecken. Der Geruch von Sonnencreme kann zum Beispiel den vergangenen Sommerurlaub wieder aufleben lassen. Der Duft eines Parfums kann sowohl schöne als auch schmerzhafte Erinnerungen hervorrufen. Wie das? Der Geruchssinn ist direkt mit dem limbischen System verbunden – einem Bereich des Gehirns, der für die Emotionen und das Gedächtnis zuständig ist.
Im Labor von Zürich
Parfümeur Andreas Wilhelm bei der Kreation eines neuen Dufts
Düfte und Erinnerungen
Ein Profi im Beschreiben und Abrufen von Düften ist Andreas Wilhelm. Der Zürcher Parfümeur hat mehrere tausend Düfte in seinem Gehirn gespeichert. Aufbauend auf dieser Bibliothek kreiert er neue Düfte und bewirkt damit Magisches: «Wenn ich Sie das erste Mal etwas riechen lasse, was Sie noch nie gerochen haben, dann ist das eine unbesetzte Erinnerung – auch Memory-String genannt. Und wenn ich Ihnen währenddessen eine Geschichte erzähle, die Ihnen ein super Gefühl gibt, werden Sie dieses Gefühl jedes Mal haben, wenn Sie den entsprechenden Geruch wahrnehmen. Dann ist dieser Memory-String besetzt.» Diese Verbindung macht den Geruchssinn so einzigartig: Er kann nicht nur tiefe emotionale und körperliche Reaktionen speichern, sondern diese auch wieder auslösen.
Dezente Düfte im Auto
Auch die Automobilindustrie setzt seit langer Zeit auf Düfte. So bahnen sich die Duftmoleküle bei der Fahrzeugbeduftung von Mercedes-Benz aus einem Flakon im Handschuhfach ihren Weg ins Interieur. Sie lagern sich nicht auf den textilen Oberflächen des Fahrzeugs oder auf der Kleidung ab, und da der Mensch nicht in der Lage ist, permanent zu riechen, pulsiert das System: Es ist fünf Minuten aktiv, pausiert fünf Minuten und wird dann wieder aktiv. So wirkt der Duft dezent und konstant. Aktuell sind insgesamt zehn Düfte für Mercedes-Benz Fahrzeuge erhältlich. Bei ihrer Entwicklung von Anfang an mit dabei: Sabine Engelhardt. Wie ein Autoduft zustande kommt, lesen Sie im Interview mit der erfahrenen Duftentwicklerin. Ausserdem gibt’s ein Duftset von Mercedes-Benz zu gewinnen.
